Ingrédients pour 4 gourmands 250ml de lait de soja ou d’amande 250 ml de crème de soja ou de d’amande 2 à 3 oeufs 125 g de farine de petit épeautre (peut être remplacée par de la farine de sarrasin pour du 100% sans gluten) 12 gros pruneaux environ, trempés quelques heures dans du Rooïbos…
Pour 4 personnes ou 2 très très gourmandes 🙂 Ingrédients 400g de tofu soyeux 2 c à café bombées de cacao en poudre 100% 1 à 2 c à soupe de sirop d’agave Pépites de cacao moulues ou 1 carré de chocolat à 80% pour la déco Étapes Mélanger le cacao et le sirop d’agave….
Pour 2 personnes 1 beau poireau ou 4 petits 2 c à soupe d’huile d’olive 2 gousse d’ail écrasées au mortier Du poivre Une pincée de sel selon vos goûts 150 ml de crème de cajou au autre crème végétale 1 c à soupe de protéine de chanvre 1 c à soupe bombée de graines…
Sans gluten 200g de farine de lentilles 200g de farine de riz 1 c à soupe de graines de lin moulues 1 c à soupe de graines de chanvre décortiquées 1 c à soupe de graines de tournesol 1 c à soupe de graines de courge 1 c à soupe de bicarbonate 1 c à…
Pour 2 personnes Ingrédients 2 choux pak-choi 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre frais 2/3 c à soupe d’huile d’olive, ou de ghee. Quelques noix 1 c à soupe de Tamari Etapes Découper les choux en fines lamelles. Faire revenir l’ai et le gingembre dans un wok avec l’huile. Incorporez le chou. Faire revenir…
Ingrédients 25g de farine de châtaigne 25 de farine de sarrasin 50 g de farine de riz 25g d’amandes en poudre 1 cc bicarbonate de soude 2 c soupe d’huile de coco 50 g de pâte de dattes ramollie dans un peu d’eau ou de thé chaud. Étapes Mélanger tous les ingrédients secs. Y incorporer…
La pratique de la course à pied semble se développer de façon exponentielle depuis les débuts du jogging dans les années 60-70. Du « sport-santé », la tendance semble basculer vers le « sport-mal être ». Le réel challenge d’un entraineur actuel ne réside t’il pas dans le fait de réussir à maintenir son athlète en bonne santé malgré…
Les problématiques liées au fer sont récurrentes chez nombreux, et nombreuses d’entre nous, notamment dans le milieu du sport. Le fer sert à transporter l’oxygène dans le sang, à oxygéner nos cellules. Une carence en fer peut se traduire par une fatigue générale, des essoufflements, une pâleur de la peau, un sommeil perturbé… Le Fer…
Petit descriptif Elles appartiennent à la famille des Fabacées, troisième grand groupe de plantes au monde. Les légumes secs sont les graines séchées décortiquées de ces légumineuses. En voici quelques unes : Haricots : blancs, noirs, adzuki, rouges…et plein encore! Lentilles : vertes, brunes, beluga, corail… Les pois: Chiches, cassés, verts… Les fèves : lupin,…
Nombreux se posent la question de combien manger. L’idéal est de se connaitre, de savoir évaluer son niveau de satiété, de ressentir ce moment ou nous nous sommes suffisamment restaurés, et qu’il nous reste encore assez de vitalité pour entamer une activité! Ayez confiance aux aliments, ils vous veulent du bien ! Les aliments sains,…