Végan et pauvre en gluten Ingrédients pour 6 personnes 150g de compote de pommes 80g d’huile de coco 50g beurre de cacahuètes nature 70g de poudre de noisettes. Mixer ses noisettes soit même permet de garder quelques morceaux de noisette plus gros qui ne seront que plus agréables en bouche! 50g de sucre rapadura 50…
Une délicieuse tarte tatin avec un soupçon de rapadura Ingrédients pour 4 à 6 personnes 6 pommes 200g de farine d’épeautre 40g de rapadura 40g d’Huile de coco ou de ghee 2g de sel 100g de compote de pomme 100% 5 c à soupe de noix de coco en poudre Étapes Vider les pommes de…
Merci à Mathieu Gallant et David Coté (Crudessence) pour l’inspiration 😉 Un réel délice d’Automne. Cette recette nécessite un robot. Ingrédients pour 8 personnes 550g de carottes bio réduite en purée au robot, ou râpées ou hachées très très finement. Je les râpe d’abord, puis les passe au robot avec la lame « couteau ». 200g d’amandes…
Crèpes au lait végétal et à la farine d’épautre Ingrédients pour 8 grandes crêpes 200g de farine de grand épeautre 1 c à soupe de sucre rapadura 1 pincée de sel 200ml de lait végétal 100ml d’eau 1 oeuf 1 c à soupe d’hydrolat de fleur d’oranger Etapes Versez la farine dans un bol. Faites…
Léger, digeste et sans gluten 🙂 Ingrédients pour 4 personnes Compter 2 pommes par personne 100g de farine de riz 80g de flocons d’avoine (pour du sans gluten choisir des flocons d’avoine sans gluten, ou flocons de sarrasin, quinoa) 80g de noisettes en poudre 50g d’huile de coco 30g de sucre rapadura ou sucre de…
Ceci est une base pour une tarte salée ou sucrée Ingrédients pour 6 personnes 150g de flocons d’avoine sans gluten 150g de farine de riz 100ml d’huile de coco 20g de sucre (pour une tarte sucrée), du curcuma, de la cannelle au choix des inspirations! 1g de sel Un peu d’eau Préparation Mélangez vos ingrédients…
Ingrédients pour 6 personnes Pour la base 50 g de farine de riz 50g de farine de coco 1 cuillère à soupe de sucre rapadura ou de coco 3 cuillères à soupe d’huile de coco Un demi verre d’eau Pour la garniture 1 sachet de 250g de fruits rouges surgelés/ ou frais c’est encore mieux!…
Sans gluten Ingrédients 100g farine de riz 80g de noix de coco râpée 20g de maïzena 30g d’huile de noix de coco 1 c à soupe de graines de chia moulues 50g de sucre rapadura ou sucre de coco 1 c à café de bicarbonate de soude + 1 c à soupe de vinaigre de…
Sans gluten, ni œufs, ni laitage. Ingrédients pour 6 personnes 500 de potimarron cuit vapeur (ou autre courge…) 120g d’amandes moulues 50 g de fécule (arrow root ou maïzena) 100g de pâte de dattes (a température ambiante) 50 g d’huile de coco ou olive 1 c à soupe de graines de chia moulues et trempées…
Pour une quinzaine de cookies. Vegan et sans gluten. Ingrédients 200g de farine de riz (vous pouvez utiliser une autre farine bien évidement 😉 1 c café de gomme de guar (permet de faire tenir la farine de riz qui ne contient pas de gluten) 150g de flocons d’avoine sans gluten 1 c café de…