Si vous aimez la douceur,le velouté et la chaleur enivrante qu’apporte le curcuma, cette petite sauce est pour vous 🙂 Ingrédients pour un petit bocal 2 c à soupe de curcuma en poudre 1 morceau de gingembre frais, rappé Du poivre noir 30 ml d’huile de colza et 20ml d’huile de lin (C’est bien d’avoir…
Parfaitement équilibré, digeste et nutritif, le miam aux fruits peut servir de petit déjeuner, de collation, de repas, de ration de récupération post effort! Les ingrédients ont été spécifiquement choisis pour leur valeur nutritionnelle. Les ingrédients 1/2 banane écrasée Le jus d’un demi citron 1 c à soupe de graines de sésame moulues 1 c…
Ces mini potirons sont d’ une douceur sans pareille. La farce dépend beaucoup de ce que vous avez sous la main 😉 Le tout en 10 minutes de préparation! Ingrédients pour 4 personnes 4 mini-potirons 1/3 de poireau Quelques châtaignes, ou du quinoa, millet, riz 4 c à café de tahini 4 c à café…
Tout le monde craque, même les enfants! Simple et rapide 🙂 Ingrédients pour 4 personnes 500g de pâtes de petit épeautre (ou autre blé ancien, ou sarrasin si vous choisissez sans gluten) 200g de tofu fumé 2 oignons rouges 200g de champignons bruns 40 cl de crème de soja 2 c à soupe d’huile d’olive…
Et voici de quoi régaler vos papilles en légèreté! Un condensé de saveurs et de textures 🙂 Ingrédients pour 4 à 5 personnes 90g de graines de tournesol 60g de graines de lin moulues 45g d’amandes ou de noisettes en poudre 100g de flocons d’avoine (ou autre flocons sans gluten : sarrasin par exemple) 1c…
Légères digestes et gourmandes, faites le plein de cacao 🙂 Ingrédients pour une quarantaine de truffes Pour les truffes 200g de cacao 100% en poudre 100g de poudre d’amandes 80g de pâte de dattes 80g d’huile de coco 1 tasse d’eau Pour l’enrobage Noix de coco râpée Cacao en poudre Pistaches concassées Toute autre idée…
Aux chaudes couleurs hivernales Ingrédients pour 2 personnes 250 g de haricots rouges secs (ou en bocal) 200g d’épinards à grandes feuilles 3 c à soupe de sauce tomate bio en bocal ( ou maison c’est mieux!) 1 c à café bombée de curcuma Un morceau de courge musquée (pour sa saveur si douce, mais…
Ingrédients pour 4 personnes 250 g de lentilles sèches, ou cuites en bocal si vous êtes pressés 😉 100g de tofu fumé 3 c à soupe de sauce tomates (bio, 100% tomates) en bocal 3 c à soupe d huile d’olive 3 gousses d’ail 1 oignon Du thym et du laurier 1 carotte 1 patate…
Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 200g de Tempeh 300g d’épinards frais en branches 2 gousses d’ail 1 c à soupe de raisins secs 2 c à soupe de graines de tournesol 3 c à soupe d’huile d’olive 1 poignée de noix de cajou Une pincée de sel et un peu de poivre Étapes…
Ingrédients pour 4 personnes 200 à 300g de patates douces 200 à 300g de carottes 1 morceau de gingembre 100ml de crème de coco Un peu de poivre noir Étapes Découper les carottes et les patates douces Les cuire à la vapeur Les placer dans un grand saladier, râper le morceau de gingembre (pour obtenir…