Ingrédients pour 4 tartelettes : Pour la pâte : 2 tasses d’amandes en poudre 2 tasses de noix de coco râpée 80g de pâte de dattes 1 tasse de graines de tournesol Un peu d’eau Pour la « crème » : 1 tasse d’amandes en poudre 200g de yaourt de soja ou de tofu soyeux 1 c…
Ingrédients (pour 5/6 boulettes) Pâte de dattes, 100g 1 c à café bombée de purée d’amandes 1/2 c à café de cannelle en poudre 1 c à soupe graines de courge 1 c à soupe de graines de tournesol 1 c à soupe de sarrasin décortiqué cru 1 c à soupe de noisettes concassées. Selon…
Ingrédients Une cuillère à soupe de chaque : -graines de tournesol -graines de courge -graines de chanvre -graines de lin moulues -graines de chia trempées au préalable dans du lait végétal 1 cuillère à café de : -cannelle -2 ou 3 fruit frais différents, idéalement des fruits rouges 😉 -3 noix Un petit déjeuner rapide…
Ingrédients Proportions Pain sec (blé ancien, au levain) 200g oeufs 2 lait végétal nature 200 ml oignon 1 persil ou coriandre 1 bonne poignée cumin 1 c café graines de moutarde 1 c café curcuma 1 c à soupe farine de petit épeautre ou kamut (optionnel) selon texture sel 1 pincée piment 1 petit huile…
Ingrédients: -3 tasses de lentilles vertes ou corail cuites (bien faire tremper les lentilles une nuit avant cuisson, afin de se débarrasser de l’acide pythique) -1/2 tasse de graines de chia trempées (facultatif) -1/4 tasse graines de tournesol -1/4 de tasse de graines de courge ou de chanvre -2 c à soupe de graines de…
Il est essentiel d’utiliser des farines élaborées à partir de variétés anciennes, riches en nutriments et digestes. Temps de préparation: 30 mn + 30 mn de repos de la pâte. Temps de cuisson: 5 mn. Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 150gr de farine d’engrain (petit épeautre) 150gr de farine de kamut 120 à 150…
Ingrédients pour 4 personnes: -250 g de semoule de grand épeautre. -200 à 250ml d’eau chaude. -250g de pois chiches cuits. -1 c à soupe de graines de sésame noir. -1/2 tasse de graines de courge. -1 tasse d’olives noires, ou verte (kalamata mes préférées ou de votre choix!). -1 belle tomate de saison. -1…
Ingrédients pour 2 personnes 1 courgette boule d’1 kg 1 tasse de lentilles corail 2 c à soupe d’huile d’olive 2 grosses gousses d’ail 1 oignon 1 morceau de gingembre 1 c à soupe de graines de moutarde 2 c à soupe de curcuma Graines de courge 1/2 brique de crème de coco 1/2 c…
Préparation : 20mn (10mn préparation, 10mn max cuisson) Ingrédients pour 4 personnes: 4 -5 courgettes moyennes ou 8 – 10 petites 2 poivrons jaunes (ils sont plus digestes que les verts et les rouges) 4 belles gousses d’ail pilées au mortier 1 belle botte de persil ou de basilic 4 c à soupe d’huile d’olive…
Cette salade est un plat complet, accompagnée d’une tranche de pain au petit épeautre, en 10 minutes, vous faites le plein de nutriments essentiels à la bonne santé de votre organisme! Ingrédients: Je vous laisse libres des dosages, faites confiance à l’harmonie des couleurs dans le plat! Haricots rouges. Pois chiches (idéalement secs puis trempés…