Sans gluten Ingrédients 100g farine de riz 80g de noix de coco râpée 20g de maïzena 30g d’huile de noix de coco 1 c à soupe de graines de chia moulues 50g de sucre rapadura ou sucre de coco 1 c à café de bicarbonate de soude + 1 c à soupe de vinaigre de…
Sans gluten, ni œufs, ni laitage. Ingrédients pour 6 personnes 500 de potimarron cuit vapeur (ou autre courge…) 120g d’amandes moulues 50 g de fécule (arrow root ou maïzena) 100g de pâte de dattes (a température ambiante) 50 g d’huile de coco ou olive 1 c à soupe de graines de chia moulues et trempées…
De délicieuses lasagnes végétariennes! faciles à faire 🙂 Ingrédients pour 4 personnes 120g de lentilles vertes (trempées pendant 4h afin de se débarrasser de l’acide pythique qu’elles contiennent) 300g de chou kale, ou épinards, ou blettes, ce que vous avez de vert au jardin ou sous la main! Attention aux épinards qui « fondent » davantage que…
Pour 8 à 10 personnes Ingrédients buche 150g de chocolat noir Un peu de café (facultatif) 30g d’huile de coco 500g de patates douces (cuites vapeur et réduite en purée) 100g de purée de noisettes Ingrédients nappage 1 c à soupe d’huile de noix de coco fondue 1c a soupe de jus de citron 80g…
Si simple, si bon…. Ingrédients Autant de panais que de personnes Étapes Coupez vos panais en fines rondelles, mettez les au four 10 minutes à 220°. Garnissez vos plats, en y rajoutant uh filet d’huile d’olive, un peu de sel, et du persil. Régalez vous!
Pour une quinzaine de cookies. Vegan et sans gluten. Ingrédients 200g de farine de riz (vous pouvez utiliser une autre farine bien évidement 😉 1 c café de gomme de guar (permet de faire tenir la farine de riz qui ne contient pas de gluten) 150g de flocons d’avoine sans gluten 1 c café de…
Idéal pour les efforts sportifs de longue haleine 😉 Ingrédients pour 10 boulettes 100g de beurre de cacahuète nature (sans sel ni sucre ajouté) 50 g de patte de dates 15 g de noix de coco en poudre 20g de graines de courge 20g de graines de tournesol 10g de graines de sésame noir moulues…
Ce velouté se déguste frais, en verrines Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre de taille moyenne 1 petite gousse d’ail (ou une demi) frais de préférence 125g de yaourt de soja bio un peu de piment de cayenne ou de poivre une bonne pincée de sel 1 généreuse cuillère à soupe d’huile d’olive De la…
Idéal pour petit déjeuner rapide et riche en protéines Ingrédients pour 1 verre de 200ml 200 ml de lait végétal (choisir un lait d’oléagineux, moins glucidique qu’un lait à base de céréale) 1/2 banane 1 c à soupe bombée de protéine de chanvre ou de graines de chanvre décortiquées (ou une cuillère à soupe rase…
Un délicieux dessert prêt en 10 minutes! Ingrédients pour 4 personnes 20 g de fécule (arrow root par exemple) 25g de sucre de coco ou de rapadura 250g de lait de coco 150g de lait végétal non sucré (amande, soja ou autre) 1 c à soupe de noix de coco rappée Mélangez le fécule et…