Ingrédients pour 6 personnes Pour la base 50 g de farine de riz 50g de farine de coco 1 cuillère à soupe de sucre rapadura ou de coco 3 cuillères à soupe d’huile de coco Un demi verre d’eau Pour la garniture 1 sachet de 250g de fruits rouges surgelés/ ou frais c’est encore mieux!…
Sans gluten Ingrédients 100g farine de riz 80g de noix de coco râpée 20g de maïzena 30g d’huile de noix de coco 1 c à soupe de graines de chia moulues 50g de sucre rapadura ou sucre de coco 1 c à café de bicarbonate de soude + 1 c à soupe de vinaigre de…
Pour 8 à 10 personnes Ingrédients buche 150g de chocolat noir Un peu de café (facultatif) 30g d’huile de coco 500g de patates douces (cuites vapeur et réduite en purée) 100g de purée de noisettes Ingrédients nappage 1 c à soupe d’huile de noix de coco fondue 1c a soupe de jus de citron 80g…
Un délicieux dessert prêt en 10 minutes! Ingrédients pour 4 personnes 20 g de fécule (arrow root par exemple) 25g de sucre de coco ou de rapadura 250g de lait de coco 150g de lait végétal non sucré (amande, soja ou autre) 1 c à soupe de noix de coco rappée Mélangez le fécule et…
Rien de plus simple et de plus doux en bouche ! Ingrédients pour 8 pancakes 100g de farine de sarrasin 1/2 banane écrasée 1 c café de bicarbonate de soude 1 c à soupe de vinaigre de cidre 100ml de lait végétal (je préfère le soja ou amande car moins glucidique que les laits à…
Petite douceur de fin de repas Ingrédients Pour une douzaine de bouchées 75g de patte de dattes 50 de cacao en poudre 100% 40g d’amandes en poudre Un peu d’eau Des fraises Dans un saladier, mélanger le cacao et la poudre d’amande. Émiettez la patte de dattes et mélangez les ingrédients du bout des doigts…
Sans sucres, sans gluten, sans four! Ingrédients 100g de sarrasin décortiqué 30g de graines de courge 10g de graines de sésame noir moulues 20g de noix de coco rapée ou en copeaux 20g de graines de tournesol 30g d’amandes moulues 30g d’amandes ou de noisettes hachées 30g d’huile de coco 20ml de jus de pomme…
Optimiser la digestibilité et votre vitalité sans perdre en gourmandise 🙂 Ingrédients pour la pâte (un moule de 26cm): 150 g de farine de blés anciens 150 d’amandes moulues 2 c à soupe d’huile de coco ou 3 d’huile d’olive Un peu d’eau 1 c à soupe bombée de 4 épices ou de cannelle Ingrédients…
Ingrédients pour 2 personnes 1 banane de taille moyenne 1 petit avocat mur 2 cuillères à soupe bombées de cacao 100% 1 c à soupe bombée de purée d’amandes 30 g de patte de dattes (1 c à soupe) 3 gouttes d’huile essentielle d’orange 1 c à café d’extrait de vanille 4 fèves de cacao…
Légères digestes et gourmandes, faites le plein de cacao 🙂 Ingrédients pour une quarantaine de truffes Pour les truffes 200g de cacao 100% en poudre 100g de poudre d’amandes 80g de pâte de dattes 80g d’huile de coco 1 tasse d’eau Pour l’enrobage Noix de coco râpée Cacao en poudre Pistaches concassées Toute autre idée…